data-jigger-jig-600x600

Δυστυχώς στη χώρα μας, η πλειοψηφία των πελατών όταν καθήσουν στο μπάρ και παραγγείλουν το αγαπημένο τους ποτό, στην θέα και μόνο της μεζούρας δυσανασχετούν και αμέσως αρνητικές σκέψεις κατακλύζουν το μυαλό τους με αφορμή την χρήση της απο τον bartender. Eίναι όμως έτσι; Απόλυτα όχι.

H μεζούρα είναι ίσως το πιο παρεξηγημένο εργαλείο του μπάρ και αυτό γιατί οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν τον σημαντικό λόγο ύπαρξής της και την χρησιμότητά της προς το δικό τους όφελος.

Η χρήση της μεζούρας δεν είναι κάτι καινούργιο. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες. Eξασφαλίζει σταθερότητα στο σερβίρισμα και παρέχει ασφάλεια στον πελάτη για την ακριβή ποσότητα αλκοόλ που πρόκειται να καταναλώσει. Επιπλέον, η χρήση της μεζούρας είναι η μοναδική εγγύηση, ώστε ο πελάτης να είναι σίγουρος για το αντίτιμο που θα πληρώσει αναλογικά με τις τιμές πώλησης του αλκοόλ, όπως αυτές διαμορφώνοται κατά καιρούς και σε κάθε χώρα.

how-to-use-a-jigger-concentrate

Eιδικά στα cocktails, η μέτρηση είναι σημαντικότατο μέρος της δημιουργίας. Αν έχετε φτιάξει ποτέ ένα απαιτητικό γλυκό ή ένα δύσκολο αλμυρό, θα έχετε αντιληφθεί ότι τις περισσότερες φορές, το "με το μάτι" καταλήγει σε καταστροφή. Πόσα κακά τζιν τόνικ έχουν σερβιριστεί, πόσα λάθος cocktail έχουν φτάσει σε πελάτες που έμειναν δυσαρεστημένοι, πόσα premium spirits έχουν σπαταληθεί σε ποτά που δεν πίνονταν;

Jigger-SOC

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα αντικρύσετε την μεζούρα, μην αναστατωθείτε! Η μεζούρα είναι φίλη σας, και βρίσκεται πάνω στο μπάρ για να κάνει την απόλαυση του αλκοόλ ακόμη μεγαλύτερη και ασφαλέστερη.

Απολαύστε υπέυθυνα!

 

Listen Live JazzFM London

Ten Information

TenCocktail Bar

Διεύθυνση: ΠΛ. Ελευθερίας 4

Λαμία, Φθιώτιδα, ΤΚ 35100

Βρείτε μας στο Χάρτη

Τηλ: 22310 46796

Email: info@tencocktailbar.gr

Site: www.tencocktailbar.gr

Follow us Social

facebook-tenbar twitter-tenbar youtube-tenbar
google-plus-tenbar contact-us-icon-tenbar 

Newsletter Subscribe

 
Copyright © 2014. TenCocktailBar.gr Developed by Webuse.gr
webuse-2014
Google+